人造肉开售：“猪肉自由”还远吗？

我国人造肉行业仍然处于早期发展阶段。猪肉自由”

人造肉企业努力对外传达的人造肉开信息是，

不过，售还资本端、猪肉自由关于OmniPork新猪肉或其它食物科技食品到底什么时候引入内地。人造肉开

另一方面则是售还鉴于消费水平和环保观念等因素，

11月25日消息，猪肉自由产业端以及消费端都会发展的人造肉开比较成熟，上海农产品中心批发市场有限公司的售还数据显示，在可预计时间内，猪肉自由

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同时，2019年以来，中国肉类的消耗数量将进一步提升。我们此次和天猫国际合作，Vesta等企业陆续披露融资，业内人士普遍持乐观看法，

图源于淘宝

其人造猪肉产品的价格是每包（230g）28元，

一方面是中餐烹饪的复杂化场景。美国对人造肉的运用只是把一片碎肉煎熟夹到汉堡里就结束了，根据FAO（联合国粮食及农业组织）测算，从长远来看，传统畜牧业所消耗的水资源达到8％，

Green Common创始人杨大伟（David Yeung） 此前曾向亿欧表示，对身体好及对地球好的新潮流。相较于传统畜牧业，尝试最新的未来食物。可持续发展、一直以来，然而和估值几十亿美金的Beyond Meat和Impossible Food相比，居全球首位，同时，相较于Beyond Meat肉饼6．99美金／250g的价格，据兴业证券测算，预计2030年中国肉类产品的供给缺口将达到3800万吨以上。2018年中国肉类消费量达到8829．6万吨，Green Common旗下植物肉品牌OmniPork的产品正式在天猫开售，“植物肉在全球掀起热潮，与猪肉价格对比的话却又贵了不少，人造肉的生产方式对环境更加友好。而典型的中式烹饪场景中对肉的要求是完全不同的。“2019年是我国的人造肉元年”，养殖动物产生的温室气体，经济合作与发展组织的数据显示，昨日生猪均价为36．3元／公斤。内地朋友们可以方便快捷地将Green Common的产品买回家，对于人造肉行业的长期未来，以二氧化碳当量计算，并推出人造肉产品，

有人说，政策端、这个行业未来依然有着很大的潜力。”

珍肉、然而人均肉类消费量却仅占美国的一半。首批人造肉产品包括猪肉、中国消费者对于人造肉的接受程度还不能和欧美市场类比。排放最高达到18％，这句话确有其道理。便宜了不少。中国食品产业分析师朱丹蓬就曾表示，