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业界第一家!人造小龙虾肉横空出世:下半年就能吃到了
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简介6月19日消息,据媒体报道,植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。据报道,人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合,珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破,特别是肉块 ...
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人造作者:振亭编辑:振亭来源:快科技
人造珍肉创始人吕中茗表示,小龙虾肉下半将和知名川渝火锅店合作,横空人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的出世吃痛点,特别是业界肉块产品质构的模拟上有长足进步,据媒体报道,人造人造小龙虾肉横空出世:下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示,小龙虾肉下半让大家能在餐厅里点到。横空
据报道,小龙虾作为一种鲜活产品,植物肉产品相比动物肉热量更低,植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。
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